Lihtsamast lihtsam küpsisekook

Koostis

3 pk Vanillimaitselised küpsised ('a 165g pakk)
600 g Vanillimaitseline puding või kohupiimakreem
200 g Hapukoor
100 g Halvaa
200 g Hapu džemm (pohla, jõhvika või sõstra)
200 g Vanillimaitseline puding (katteks)

10 minutit + üleöö külmkapis
Kogus: 12 portsjonit

1. Vooderda vorm või karp (20 x 20 cm) fooliumiga.

2. Sega vanillipuding hapukoorega ja murenda sisse halvaa. Määri fooliumile kiht pudingu-hapukoore-halvaa segu ja lao kiht küpsiseid. Määri küpsistele õhuke kiht moosi, siis kiht segu ning jälle kiht küpsiseid

3. Lao 4 kihti aineid, pealmiseks kihiks jäta kreem.

4. Kata kook ka pealt fooliumiga ja pane ööks külmkappi. Kummuta vormist ja eemalda foolium.

5. Kata kook pealt ja külgedelt pudinguga ja raputa peale küpsisepuru. Kaunista marjadega.

Hernesupp

Hernesupp

Koostis

4 dl Kuivatatud herned

2 l Vesi

2 tk Suitsuseajalg (või 300-400g suitsusinki)

1 dl Odrakruubid

2 tk Sibul

2 tk Loorberileht

Sool


1. Pane herned 1 l veega üheks ööks likku. Vala leotusvesi ära ja pane herned koos 2 l puhta vee, seajalgade, tangude, hakitud sibulate ja loorberilehtedega potti.

2. Keeda 1,5 tundi või kuni herned on pehmed, vajadusel lisa vahepeal vett.

3. Võta seajalad välja. Lõika liha tükkideks ja pane supi sisse tagasi (või lisa nüüd singikuubikud).

4. Keeda 10–15 minutit. Maitsesta vajadusel veel soolaga.

Mannapuder maasikamoosiga

Mannapuder maasikamoosiga

Koostis

1 dl Manna

8 dl Piim

1 - 2 spl Suhkur

Sool

1 spl Või

SERVEERIMISEKS

4 spl Maasikamoos

Kuumuta piim keemiseni. Sõrista hulka manna ja hauta pidevalt segades, kuni puder muutub mõnusalt paksuks (umbes 5 minutit). Tõsta pliidilt, maitsesta soola-suhkruga ja sega hulka ka tükike võid. Söö koos moosiga.